杏花楼创建于清朝咸丰元年（1851年）， 1998年改制组建股份有限公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司，是国内著名的中华老字号名店。
    杏花楼以经营地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤其以精制月饼著称。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，以独特配方、精湛工艺、长久软糯的特色享誉海内外，产品行销全国经久不衰，还远销美国、澳洲等国家和地区。
    杏花楼连续十多年月饼产值、销量国内领先，连续几年成为上海唯一入选“国饼十佳”的月饼，是国内月饼行业保持获得最高奖项的企业。公司实施以月饼为龙头的食品延伸，打造“大众精品”，建立研发产业链，形成杏花楼月饼、杏花楼年夜饭半成品、糕点、粽子、腊味系列食品，被上海市经委评为“上海商业领头羊品牌”。
    1993年杏花楼被国内贸易部首次认定为“中华老字号”。2007年再次被国家商务部认定为上海第一批“中华老字号”的企业。杏花楼商标连续十年评为“上海市著名商标”，2005年被市工商局评为“上海最具影响力的老商标”，2006年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，是目前国内月饼行业中第一家获得“中国驰名商标”的企业。同年，杏花楼生产的月饼被国家质量监督检疫总局评为“中国名牌产品”，2006年杏花楼餐饮也同时获得“国际中餐名店”，这也是上海唯一一家获得此殊荣的企业。2007年，杏花楼手工生产的广式月饼被上海市人民政府评为“上海市非物质文化遗产”保护单位。